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WILLKOMMEN IN

GASTRONOMIEN

Die Welt der Gastfreundlichkeit

Wir begrüßen dich ganz herzlich im Hotel- und Gastgewerbe. Du hast damit ein Areal betreten, wo im wahrsten Sinne des Wortes Milch und Honig fließen. Denn hier geht es allen Beteiligten darum, ihre Gäste herzlich zu begrüßen und sie nach Strich und Faden zu verwöhnen. Das erfordert von allen Beteiligten die Bereitschaft, mit viel Gefühl, Aufmerksamkeit und Organisationstalent offen auf Menschen zuzugehen. Bei internationalen Gästen sind auch Fremdsprachenkenntnisse erforderlich. Auf der Reise durch Gastronomien lernst du Hotel- und Restaurantfachleute, Köchinnen/Köche und Barkeeper/-innen kennen, die Interessantes über ihr alltägliches Leben vor Ort zu berichten wissen. Außerdem findest du im Branchenpass alle wichtigen Eignungen, die für einen Aufenthalt in Gastronomien vonnöten sind. Anhand von Statistiken, Videos und einem speziellen Routenplaner, der dich quer durchs Land führt, wirst du dich im Nu zurechtfinden – und wer weiß, vielleicht ist das der Startschuss für dich, auf lange Sicht hier Fuß zu fassen. Viel Spaß beim Entdecken.

Die Welt der Gastfreundlichkeit

Wir begrüßen dich ganz herzlich im Hotel- und Gastgewerbe. Du hast damit ein Areal betreten, wo im wahrsten Sinne des Wortes Milch und Honig fließen.

Denn hier geht es allen Beteiligten darum, ihre Gäste herzlich zu begrüßen und sie nach Strich und Faden zu verwöhnen. Das erfordert von allen Beteiligten die Bereitschaft, mit viel Gefühl, Aufmerksamkeit und Organisationstalent offen auf Menschen zuzugehen. Bei internationalen Gästen sind auch Fremdsprachenkenntnisse erforderlich. Auf der Reise durch Gastronomien lernst du Hotel- und Restaurantfachleute, Köchinnen/Köche und Barkeeper/-innen kennen, die Interessantes über ihr alltägliches Leben vor Ort zu berichten wissen. Außerdem findest du im Branchenpass alle wichtigen Eignungen, die für einen Aufenthalt in Gastronomien vonnöten sind. Anhand von Statistiken, Videos und einem speziellen Routenplaner, der dich quer durchs Land führt, wirst du dich im Nu zurechtfinden – und wer weiß, vielleicht ist das der Startschuss für dich, auf lange Sicht hier Fuß zu fassen. Viel Spaß beim Entdecken.



  • … aber nicht vor Wut
    In der Küche gehts manchmal heiß her. Höre, was Samy zu berichten hat.
  • … IHREN GÄSTEN
    Eine gute Hotelfachfrau liest ihren Gästen die Wünsche von den Lippen ab. Was sonst noch zählt? Hier erfährst du es.
  • … ALLE GESCHÄFTE
    Als Hotelkaufmann gibt es viel zu managen. Wie Davids Arbeitsalltag aussieht, erfährst du hier.

… aber nicht vor Wut

In der Küche gehts manchmal heiß her.
Höre, was Samy zu berichten hat:

SATTE BERUFSVIELFALT IN GASTRONOMIEN

Koch/Köchin

azl_kochWenn du Freunde zum Essen zu dir einlädst, gleicht es schon fast einem Galadiner, nach welchem sie sich alle zehn Finger ablecken werden. Wenn du dein Hobby zum Beruf machen möchtest, dann solltest du ernsthaft in Betracht ziehen, eine Ausbildung zum Koch/zur Köchin aufzunehmen. Das Gastgewerbe boomt und Köche werden immer gebraucht. Ob Hausmannskost oder Haute Cuisine, vor allem im Hinblick auf ökologische Nachhaltigkeit und gesunde Ernährung tun sich immer mehr Nischen in der Branche auf. Zudem hast du super Entwicklungsmöglichkeiten … mehr Infos zum Beruf

Hotelfachmann/-frau

azl_kellner„Good afternoon, Sir, and welcome to our guest house!“ – mit einem Lächeln begrüßt du den spät anreisenden Gast und schon fühlt er sich wie zu Hause. Damit das so ist, muss der Ablauf in einem Hotel effizient und reibungslos vonstattengehen. Wenn du den Kontakt mit Menschen liebst, serviceorientiert bist, gute Noten in Englisch hast und es dich happy macht, wenn andere Menschen zufrieden sind, dann absolviere doch eine Ausbildung zum/zur Hotelfachmann/-frau. Lies hier, was in dieser Lehre auf dich zukommt … mehr Infos zum Beruf

Bäcker/-in

azl_baeckerKrosses Holzfällerbrot, Blätterteig gefüllt mit cremigem Pudding oder ofenfrische Vollkornsemmeln … für viele Menschen gibt es kaum etwas Schöneres als den morgendlichen Gang zum Lieblingsbäcker. Das geht dir genauso? Dir macht es nichts aus, aufzustehen, lange bevor die Sonne aufgeht? Dann hast du schon die wichtigsten Voraussetzungen erfüllt, um eine Ausbildung zum/zur Bäcker/-in aufnehmen zu können. Ehe der Tag beginnt, hast du bereits den Großteil deiner Arbeit getan und darfst die Menschen mit deinen frischen, knusprigen und lecker duftenden Backwaren beglücken. Sieh selbst … mehr Infos zum Beruf

Hotelkaufmann/-frau

azl_hotelkaufleuteBist du ein Mathe-Ass und jonglierst gerne mit Zahlen? Du möchtest am liebsten eine kaufmännische Lehre absolvieren, jedoch vorzugsweise in einem Hotel arbeiten? Dann absolviere eine Ausbildung zum/zur Hotelkaufmann/-frau. Hier bist du gleich auf mehreren „Baustellen“ unterwegs. Im Service, an der Rezeption, an der Seite des Hotelmanagements bei der Erarbeitung eines neuen Marketingplans und in der Buchhaltung. So kannst du deine Fähigkeiten in verschiedenen Bereichen einsetzen und hast dadurch viel Abwechslung im Berufsalltag. mehr Infos zum Beruf

Fachmann/-frau für Systemgastronomie

azl_gastroWenn Menschen in einer fremden Stadt oder im Ausland Hunger verspüren und nicht so recht wissen, wo sie etwas Gutes zu essen finden, dann greifen sie meist auf Altbewährtes zurück. Sie wählen eine Restaurantkette. Warum? Weil sie so sichergehen können, dass die Speisen und der Service dem entsprechen, was sie gewohnt sind. Tendierst du auch dazu, lieber Experimente zu vermeiden? Bist du zudem jemand, der die Dinge gern unter Kontrolle hat, aber auch gern mit Menschen arbeitet? Dann wäre die Ausbildung zum/zur Fachmann/-frau für Systemgastronomie sicher genau das, was du nach deinem Schulabschluss suchst … mehr Infos zum Beruf

34%

unbesetzte Ausbildungsplätze
für Restaurantfachleute

19%

unbesetzte Ausbildungsplätze
für Köche

… IHREN GÄSTEN

Eine gute Hotelfachfrau liest ihren Gästen die Wünsche von den Lippen ab. Was sonst noch zählt? Hier erfährst du es:

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Du bist ein guter Gastgeber und immer flexibel?

Du blühst auf, wenn sich deine Gäste rundum wohlfühlen? Dann ist eine Ausbildung im Hotel genau das Richtige für dich. Hotelfachleute können in allen Abteilungen eines Hotels mitarbeiten. Sie schenken zum Beispiel Getränke aus, bedienen die Gäste im Restaurant, bereiten Veranstaltungen vor oder richten die Zimmer her.

… ALLE GESCHÄFTE

Als Hotelkaufmann gibt es viel zu managen.
Wie Davids Arbeitsalltag aussieht, erfährst du hier.

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GENAU DEIN DING?
DANN HIER KLINGELN!